YAZDAN, KIŞ İÇİN ÖNERİLER:
Gün içerisinde enerjik ve daha etkin olmak için hepinizin malumudur ki iyi bir kahvaltı yapmak gerekir. Bu durum bizim için ne kadar önemli ise bebeklerimiz içinde o denli önemlidir. Kış ayları hastalıkların en fazla görüldüğü dolayısıyla enerjimizin en aza indiği aylar maalesef bu sebeple hem kendimiz hem de bebeklerimiz için yazdan kalma sağlıklı besinlerle güzel ve bir o kadarda lezzetli kahvaltılıklar yapmamız tavsiye edilmektedir.
Emin olun vereceğim tarifler her damak zevkine uygun ve büyük beğeni toplayan denenmiş tariflerdir.
MÜRDÜM ERİĞİ MARMELATI
MALZEMELER:
1 kg erik,
500 gr toz şeker,
1-2 damla limon suyu
HAZIRLANIŞI:
Öncelikli olarak erikler güzel bir şekilde yıkanır, daha sonra ortadan ikiye ayırıp, çekirdekleri ayıklanır.1 çay bardağı su ile birlikte erikler tencereye alınır ve yumuşayana kadar pişirilir (burada sürekli karıştırmak gerekiyor, dibine sarmaması için.)iyice yumuşayan eriklerin altı kapatılır biraz ılıyınca blender ile ezilir. Sonrasında pişirme işlemine şekeri ilave edilerek ve sıkça karıştırarak devam edilir. Yarım saat pişmesi gerekiyor zaten koyulaşmasından kıvamına geldiğini anlarsınız. Altını kapatmadan önce 1-2 damla limon suyumuzu katarak altını kapatıyoruz. Ilık hale gelen marmelatlımızı kavanozlara vakumlayarak saklayabiliriz. Aynı zamanda kek ve marmelatlarda da çok göz doldurucu ve doyurucu bir lezzettir. Tavsiye ederiz:)
Afiyet olsun…
