YER ELMASI ÇORBASI TARİFİ 1 YAŞ SONRASI
Malzemeler
1 havuç
1 soğan
5 adet yer elması
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı pirinç
1 çorba kaşığı kuru nane
3 bardak su
İsteğe bağlı tuz
Yapılışı
Ben çorbaların genelini doğra su ekle pişir blenderdan geçir mantığı ile yapıyorum. Daha pratik oluyor.
Soğan ,yer elması ve havuç temizlenir küçük küçük doğranır. Tencereye alınır. Üstüne kalan malzemeler eklenir. Tuz ve zeytinyağı hariç. Karışım kaynayana kadar harlı ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte malzemeler yumuşayana kadar pişirilir. En son altı kapanır. Blender dan geçirilir. Tuz ve zeytinyağı eklenir karıştırılır. Şifa olsun ????
Bilgi: Yer elması potasyum, demir, cvitamini,fosfordan zengindir. Cvitamini ve demir nedeni ile bağışıklık sistemini güçlendirmeye katkı sağlar. Ayrıca içine kattığımız havuçtan A vitamini, soğandan da C vitamini alır.
Sindirimi dengeler. 1 yaş sonrası bebeklerin kullanımına uygun dememizin nedeni yer elmasının gaz yapıcı bir gıda olmasıdır. İsteyen anneler içine az birşey kimyon katarak gaz sorununu indirgeyebilirler ????
Sevgiyle ????