Patates köftesi
Malzemeler
2 adet patates
1 adet büyük soğan
2 yumurta
3 yemek kaşığı un(karabuğday unu kullandım)
❌İsteğe bağlı 1 kabak ta ekleyebilirsiniz
Bitkisel yağ (zeytinyağı kızgın ateşte özelliklerini yitirdiği için ben fındık yağı kullandım)
Tuz,karabiber
Yapılışı
1-) Patatesleri rendeleyin
2-) Soğanı rendeleyin
3-) Kabağı rendeleyin
4-) Derin bir kaseye patates,kabak,soğan,un ve önceden çırpılmış yumurtaları ekleyerek elinizle karıştırın.
5-) Fındık yağını ocakta kızdırın
6-) Elinizle ceviz büyüklüğünde bu karışımı alarak yağın içine atın . Arkalı önlü pişirirken çatalla da bastırın ki içi iyice pişsin.
7-) Ben birde resimde gördüğünüz gibi yanına havuç rendeledim. Üstüne de zeytin yağı gezdirdim.
Not: Bu tariften yaklaşık 3 kişiye yetecek kadar köfte çıkıyor. Kalan köfteleri de akşam yemeğinin yanında alternatif olarak biz yedik gerçekten tadı harikaydı ????
Enesi çok seviyoruz
Canım benim seni yakından tanımak ve muhabbet etmek isterim çok iyi bir annesin eminim..emeğine sağlık ayrıca
bu tarifide insallh en kisa zamanda denerim…elelrinize saglik bennde su an oglusuma arpa sehriyeli pazi corbasi yapiyorm insallh guzl olur